Biercol (Barranco del Gobernador, Elda)
Nombre científico: Calluna vulgaris
Descripción:
El Biercol, también denominado Brecina o simplemente Brezo, es un pequeño subarbusto de la familia de las Ericáceas, que se presenta con portes de hasta un metro de altura, presentando una gran cantidad de ramas erguidas de color marrón rojizo y hojas verdosas y alargadas. El nombre de "calluna" le viene dado por ser una antigua palabra que significa "escoba", pues de sus hojas rígidas secas se solían fabricar escobas de barrer en la antiguedad.
En sus hojas, en época de floración, aparecen numerosas flores de color rosa púrpura, que acaban en una floración al final de la misma. A mediados de Agosto se produce la aparición de sus frutos, cilíndricos de 1 centímetro de diámetro aproximadamente, que van presentando diversas coloraciones, desde el amarillo, ámbar, rosa hasta el rojo, dependiendo de la fase de maduración de los mismos.
Hábitat y distribución:
Es una planta orginaria de Europa y del Norte de África, muy difundida en los terrenos estériles y medianamente ácidos, que se encuentra entre otros matorrales de monte. Crece en terrenos calcáreos y soleados, aunque también suele presentarse en zonas sombreadas, entre altitudes comprendidas entre el nivel del mar y los 2.000 metros de altitud, especialmente en las zonas montañosas, asi como en el fondo de barrancos y ramblas.
La presencia del biercol en los terrenos representa un gran empobrecimiento de sus suelos, por lo que es un buen indicador del ecosistema allí donde se encuentran sus ejemplares, sirviendo para controlar y estudiar las distintas fases de dicho empobrecimiento.
Propiedades y usos:
El biercol, además de presentarte de forma espontánea natural, también suele ser cultivada para aprovechar sus numerosas propiedades medicinales y gastronómicas. De las primeras se puede nombrar que es una planta medicinal indicada para los siguientes usos:
- Es astringente y antiséptico intestinal debido a la gran presencia de taninos que posee.
- Es diurética y buen antiséptica de las vias urinarias, ayudando a la desaparición de pequeños calculos renales antes de su crecimiento.
- En Homeopatía, es utilizada para el eficaz tratamiento de todo tipo de afecciones renales.
- Tiene una gran acción sedante sobre el sistema nervioso central, siendo en concreto un estupendo remedio para prevenir el egocentrismo.
En gastronomía es muy codiciada la miel que se obtiene de sus flores, utilizando el néctar que poseen, obteniendo la llamada "miel de brezo".
Galería fotográfica:
Época de floración del biercol
Miel de biercol
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